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    吃生姜的功效與作用

    發布時間:2021-07-05 20:44:04源自:http://www.wrcradio.com作者:我愛特產閱讀()

    吃生姜具有增進食欲、鎮吐、活血驅寒的功效。生姜的功效表現在許多方面,包括除濕、抗菌、排汗和降溫。姜嘗起來很辣。這種辛辣的成分可以刺激我們的心臟和血管。因此,吃了生姜后,身體的血液循環會快得多。它不僅能預防中暑,還能散寒治感冒。此外經常食用生姜可防止細菌入侵,并緩解因胃腸不適引起的嘔吐。

    營養價值:

    姜含有蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。

    食用功效:

    增進食欲、促消化:口嚼生姜,可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進消化液分泌,增進食欲??墒鼓c張力、節律和蠕動增加。

    鎮吐:有末梢性鎮吐作用,有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐。

    活血驅寒:用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅寒,防治感冒,自古就是風寒感冒的食療良藥。

    殺菌:體外實驗表明,姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。按中醫理論,生姜是助陽之品。

    解毒:生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎湯飲服,可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥

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