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    樂山特產馬邊綠茶好喝嗎?味道怎么樣

    發布時間:2020-09-14 21:31:43源自:http://www.wrcradio.com作者:我愛特產閱讀()

      馬邊綠,為地理標志證明商標、農產品地理標志產品,產地范圍為四川省樂山市馬邊彝族自治縣的民建鎮、建設鄉、蘇壩鄉、煙峰鄉、高卓營鄉、沙腔鄉、三河口鄉、雪口山鄉、大竹堡鄉、鎮江廟鄉、下溪鄉、榮丁鎮、石梁鄉、勞動鄉、民主鄉、老河壩鄉、蕎壩鄉、梅子壩鄉、袁家溪鄉等19個鄉鎮159個行政村。

     

    馬邊綠茶

      產地環境:馬邊彝族自治縣地處四川盆地西南邊緣的小涼山區,位于東經103°14′40″-103°49′40″,北緯28°25′30″-29°04′14″之間。東鄰沐川縣,南接雷波縣,西連美姑縣,北界連峨邊彝族自治縣。東西寬處58公里,南北最長處60.5公里,幅員面積2382.93平方公里,折合357.44萬畝;有耕地21.3248萬畝,荒山荒坡88萬余畝,其中適宜種茶面積20余萬畝。

      馬邊綠茶生產基地:馬邊彝族自治縣群峰林立,溝壑縱橫,地域差異大,有“一山分四季,四季不同天”之說,可見具有明顯的立體氣候特征,是一個典型的生態縣,經茶葉專家論證,馬邊是中國西部地區發展名優綠茶的最適宜區域之一。2002年馬邊彝族自治縣被四川省農業廳命名為“四川省第一批優質茶葉基地”。 品質特征:“馬邊綠茶”以福選9號、福鼎大白、名山131、平陽特早、烏牛早等茶樹鮮葉為原料,經特殊工藝加工制成。馬邊茶樹長勢茂盛,芽頭碩大,葉片肥厚,葉質柔嫩,隆起性強,葉毫顯露,葉色暗綠光亮,一芽一葉百芽重25.4克,內含物如氨基酸超過其它地方同類產品,一般茶樹開采期在二月中旬。“馬邊綠茶”內含物測定表(%)氨基酸4.70%,多酚類25.71%,咖啡堿5.63%;兒茶素中,L-EGC8.22%,DL-GC5.44%,L-EC+PL-C7.53%,L-EGCG64.25%,L-ECG11.85%。

      品質特點:馬邊獨有的生態環境形成了“馬邊綠茶”的獨特品質。扁形茶:成茶扁平挺直,光滑勻齊,色澤嫩綠,香高持久,湯綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底嫩勻成朵,鮮綠明亮。卷曲形茶:條索緊細卷曲,峰苗顯露,色澤嫩綠油潤,晶瑩剔透,有特有的肉質感。香高持久,滋味鮮醇,回味醇微甜,余香久聚不散。葉底嫩勻自然完整,鮮綠明亮。炒青茶:外形條索緊細成條,鋒苗顯露,色澤油綠,清香持久,湯色青綠明亮,滋味甘爽,葉底嫩勻完整明亮。

     

    馬邊綠茶

      自然生態環境和人文歷史因素

      1、土壤地貌情況:

      地貌特征:馬邊縣地處橫斷山脈東部、四川盆地和云貴高原的過渡地帶,境內地形復雜多樣,具有低山、中山、亞高山多種地貌??傮w地勢為西南高東北低。東有黃連山,南有茶條山,西有黃茅崗、大風頂、公山,北有藥子山。境內山巒迭障,溝壑縱橫,山高坡陡,多斷裂和褶皺,溝深谷狹,地面切割破碎,平壩極少。海拔最高4042,最低448米,相對高差3954米。

      土壤特征:境內土壤按土類論,以紫色土面積最大,共9829公頃,占耕地面積的54.99%;黃壤面積5037公頃,占土地面積的28.17%;水稻土面積2600公頃,占土地面積的10.67%,土壤pH值4.5-6.5,有機質含量高達

      4%-7%,理化性狀好,適合馬邊綠茶樹生長發育。

      2、水文情況:馬邊彝族自治縣境內河流水系縱橫交錯,河流屬于金沙江水系和岷江水系,主要有馬邊河、挖黑河、鐵覺河、蕎壩河、瑪瑙河、鎮江廟河等6條,連接大小支流226多條。蕎壩河向東南匯入金沙江,馬邊河自西向東匯入岷江。產地種植范圍水質的屬清潔水平,適宜生產優質馬邊綠茶。

      3、氣候情況:馬邊綠茶種植區域屬于亞熱帶季風濕潤氣候,氣候溫和,四季分明,降水充沛,立體氣候明顯。年平均氣溫16.9℃,年降雨量1044.3mm,相對濕度80%,山間云霧繚繞,這是馬邊綠茶獨特的生長氣候條件。

      4、人文歷史情況:馬邊綠茶種植歷史悠久。史料記載,三國蜀漢時,從金沙江畔的新市鎮至馬邊,原無通道,諸葛亮南征時率部順金沙江而上謀取大小涼山和滇北,從安上縣(今屏山縣新市鎮)上岸,到夷都(今屏山縣中都鎮),蕎壩經馬邊,打通通往成都的戰略通道,“時正當六月炎天,其熱如火”,在那不毛之地,蜀軍眾將士口渴難忍,忽見眼前冒出一泉,爭相飲之,而紛紛中毒,“皆不能言,但指口而已”,成為啞巴,蜀軍一時束手無策,后尋服馬邊河兩岸深山幽谷及山林溪澗中與蘭花、杜鵑等花草灌木雜生共處的野生馬邊綠茶和草藥一起解毒。

      北宋大詩人黃庭堅在戎州為官時,寫的《筇竹頌》中辭曰:“偉邛崍之美

      竹,有山而不險,有水而無波,金聲而玉節,故貫四時而不改其柯。一子遺我,扶予澗阿。坐則倚胡床斐幾,行則隨青笠綠蓑”,描述了馬邊綠茶生長的清幽環境。

      到了明朝中期,馬邊綠茶開始人工種植,主要源于佛家僧侶坐禪過久易困,需飲茶以解,所以又稱“茶佛一味”(清嘉慶版《馬邊廳志略》載),目前馬邊縣內還保存大量的僧侶茶樓遺址。

      乾隆二十九年(1764年)敘州王啟昆到馬邊籌劃建廳事宜,腳跡遍縣境,著有《煙峰城雜詠》八首,錄一首:“左插云遮煙草花,右遮半面抱琵琶。雙雙高綰青螺鬢,淡遠峨眉暈曉霞。”優雅的詩句展現了馬邊綠茶的美態。

      因馬邊綠茶以“芽肥葉厚勻成朵、湯清色綠回味甘、香高持久耐沖泡”而聞名,并貴為茶中珍品,1959年馬邊綠茶進京敬獻毛主席。且馬邊是彝族自治縣,綠茶被賦予了濃厚的民族文化,彝族同胞在遠方有朋來時、逢年過節時、種田栽秧時、結婚父母時都會飲茶,用以去油膩和氣,預示健康。

      民國10年,余洪先撰《馬邊紀實》說:“馬邊素稱產茶之區,唯均野生,無特為培植者”,后經省市良種茶會評定,這是很有價值的茶葉新品種,也是原始茶樹的孑遺品種。民國19年,馬邊在墾社試辦茶廠,從大竹堡收買生茶

      改良烘制,包裝改良馬邊綠茶“龍湖”、“鳳眉”等數百斤。民國26年(1937年),縣長余洪先主張整理舊茶樹,種植新茶樹,開辟茶園,集中種植,統一制造包裝,齊一貨色,訓練技術工人采用機械制造馬邊綠茶,年產2萬擔,專辦出口茶葉。80年代,馬邊綠茶“白巖迎春茶”、“建新清茗茶”、“蕎茶3號、4號”等系列產品先后被評為四川省名優茶,而后馬邊綠茶“柏香炒青茶”、“白巖迎春”、“永山玉葉”、“龍湖雪梅”、“小涼山毛峰”、“蕎壩貢茶”等系列產品又先后獲四川省名茶葉“甘露杯”獎、中國西部名茶開發“陸羽杯”獎,并在中國西部農業博覽會上被評為“名優農產品”。

      目前,馬邊尚存近萬株野生綠茶樹,分布于縣境1300m以上的深山(袁家溪鄉額洛村,煙峰鄉鄧基阿托、火爐溝等地),馬邊也被認定為中國西部地區發展名優綠茶的最適宜區域之一。馬邊綠茶已獲無公害生態茶園認證9485畝、A級綠色食品茶園認證15500畝、有機茶園認證20026.3畝。先后被四川省農業廳命名為“四川省第一批優質茶基地”、“出口茶葉生產示范基地”,2006年1月,被中國綠色食品發展中心、中國綠色食品協會和中國科學院農業項目辦公室列入國家綠色農業示范區建設縣,2008年被四川省命名優勢特色效益農業茶葉基地,在四川省茶葉產業發展工作會上確定為全省茶葉產業發展核心縣。擁有“馬邊綠茶”原產地證明商標。全縣擁有具備豐富理論知識和實踐經驗的高、中級專業技術人才60余人,農民技術員870多人,并有四川農業大學、西南農業大學、省茶科所及省、市業務部門的技術支持。隨著標準化的大力實施,馬邊縣涌現出“森林雪”、“蕎壩貢茶”、“邊河玉葉”、“文彬綠雪”等知名綠茶品牌。轉發于博雅特產網。

     

    馬邊綠茶

      文化典故

      由于歷史和地理等方面的原因,馬邊大部分茶農依然是按照較傳統方式管理茶園,加上獨有的生態環境,使得“馬邊綠茶”的品質和風味在綠茶中獨具特色。

      馬邊綠茶

      四川省

      馬邊彝族自治縣茶葉行業協會

      馬邊綠茶農產品地理標志地域保護范圍包括四川省樂山市馬邊彝族自治縣的民建鎮、建設鄉、蘇壩鄉、煙峰鄉、高卓營鄉、沙腔鄉、三河口鄉、雪口山鄉、大竹堡鄉、鎮江廟鄉、下溪鄉、榮丁鎮、石梁鄉、勞動鄉、民主鄉、老河壩鄉、蕎壩鄉、梅子壩鄉、袁家溪鄉等19個鄉鎮159個行政村。地理坐標為東經103°14′-103°49′,北緯28°25′-28°45′。

      AGI2009-07-00172

      馬邊綠茶為地理標志證明商標。馬邊綠茶為農產品地理標志產品。

     

    馬邊綠茶

      馬邊綠茶百科介紹:https://baike.baidu.com/item/馬邊綠茶/7851091

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