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    廈門土特產介紹 炒魷花

    發布時間:2021-10-04 19:42:33源自:http://www.wrcradio.com作者:我愛特產閱讀()

    廈門土特產介紹 炒魷花

    炒魷花.jpg

    炒魷花

    炒魷花以本港久負盛名之鮮魷魚主料。將剝白洗凈了的魷魚用清水泡1-2個小時,撈出瀝干,切成5-6厘米、3-4厘米寬的菱形刀花薄片,配以冬荀片、青蔥段、蕃茄塊,調上白糖、香醋、勾芡,旺火熱油快速翻炒裝盤上桌。此時鮮魷魚卷成花茼狀嫩白魚卷,翠綠嬌紅相間,滋味爽口。

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