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    烏魯木齊土特產介紹 烏魯木齊納仁

    發布時間:2021-07-16 19:08:35源自:http://www.wrcradio.com作者:我愛特產閱讀()

    烏魯木齊土特產介紹 烏魯木齊納仁

    烏魯木齊納仁

    烏魯木齊納仁

    納仁是新疆牧區的一種佳肴,具有明顯的牧區特色。這種佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是:把羊宰殺后,去其五臟,把羊肉切成大塊,一般兩個小時即可煮熟。湯肉放鹽、洋蔥。肉取出后,用原汁肉湯煮面條或是面片,撈出盛盤,把面片放在盤底,塊肉放在上面,肉用小刀切碎后同面拌在一起,并撒些辣面子、洋蔥末等調味品,然后用手抓著吃,這就是手抓羊肉面。

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